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Para realizar este dulce se necesitan:

- Para el zumo:
Un puñado de ricas y maduras fresas
Una o dos naranjas según tamaño
Azúcar de caña

- Para el batido:
Unas cuantas fresas ricas y maduras
Leche fresca de cabra
Azúcar de caña

 

Zumo de fresas y naranja

Estos zumos y batidos se pueden hacer para merendar, desayunar o como ricos y ligeros postres.

Para el zumo hay que exprimir las naranjas y batir las fresas con el jugo de las naranjas y dos cucharaditas de azúcar de caña. Este es el zumo más rico del mundo. La mezcla de fresas con naranja es brutal y más si tenemos en cuenta que es un zumo de días contados. Cuando se acaban las naranjas ecológicas aparecen las primeras fresas orgánicas.

Para el batido de fresas hay que triturar la fruta con medio vaso de leche fresca de cabra y dos cucharaditas de azúcar de caña.

Se pueden hacer de otras frutas. Los zumos más ricos y llenos de propiedades son: fresas con piña, limón con kiwi y fresas, remolacha y zanahorias, arándanos y piña, mandarina y piña, y uno muy ligero y veraniego, el zumo de sandía.
Los batidos más sabrosos son los de fresas, de plátano y de plátano y fresas.

Batido de fresas con leche de cabra
Leche de cabra fresca y ecológica

PROPIEDADES DE LA NARANJA:
- Contenido en vitamina C que fortalece el organismo.
- Contenido en vitamina A en forma de betacarotenos, lo que convierte a la naranja en un antioxidante para proteger al organismo de enfermedades degenerativas.
- Es un fruto muy alcalino, ayuda a depurar de toxinas el torrente sanguíneo, eliminan el ácido úrico y fluidifican la sangre.
Las naranjas protegen contra el cáncer (cáncer de colon), son buenas para la circulación, protegen los fetos de las mujeres embarazadas y es una fruta rica en minerales.
PROPIEDADES DEL LIMÓN:
Comparte las mismas propiedades que la naranja, pero también ayuda en la digestión evitando la aparición de gases.
PIEL DE LAS MANDARINAS:
Contiene tangeritina y nobiletina, flavonoides que penetran en las células del cáncer cerebral, facilitan su muerte por aptosis y reducen su capacidad de invadir tejidos cercanos.
Es mejor utilizar mandarinas ecológicas y utilizarla para aliñar ensaladas

PROPIEDADES DE LAS FRESAS:
- Disminuyen el colesterol de la sangre
- Contienen muchas vitaminas y minerales.
- Están indicadas en dietas depurativas para eliminar toxinas del cuerpo.
- Contienen mucha vitamina C
Las fresas están indicadas en casos de reumatismo, anemia, artritis, problemas de hígado, gota, cáncer, hipertensión...
Importante recordar que si se realiza una dieta depurativa con alguna fruta esta proceda de la agricultura ecológica. Para más información consultar la página de dietas depurativas de botanical-online.