Mezclar todos los ingredientes.
Añadir las gaseosas, primero las de un color, mezclar y luego las del otro color.
Dejar la masa reposar unos 30 minutos.
La masa debe quedar blandita.

Hacer las rosquillas con las manos engrasadas en aceite.

Freírlas en abundante aceite caliente.

Tener cuidado de que no se quemen y queden crudas por dentro.

Espolvorearlas con azúcar glas.

Admiten perfectamente la congelación.

PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA:
Es el aceite más rico en ácido oleico. Es una grasa monoinsaturada con efecto muy beneficioso sobre el colesterol.
Es mejor que sea de primera presión en frío ya que contendrá vitamina E que actúa contra los radicales libres oponiendo resistencia contra la oxidación que estos producen sobre el organismo.
Tiene efectos anticancerígenos.
Favorece la digestión porque estimula la vesícula biliar.
Favorece la absorción del calcio y la mineralización.
El aceite de oliva está indicado para todas las enfermedades del hígado.
Ayuda a combatir las enfermedades cardiovasculares y el estreñimiento.

El aceite de oliva es un producto que goza de reconocimiento por sus propiedades.
¿Pero son todos los aceites de oliva iguales? Por supuesto que no. No por ser más oscuro es mejor (el color está relacionado con el grado de maduración de la aceituna). Lo importante es que sea de presión en frío. Si la aceituna se calienta para obtener más cantidad de aceite nos estamos cargando todas sus cualidades. Pero claro, se obtiene menos. Tú eliges.