Si viajar es un placer, ser valiente y atreverse a probarlo todo hace que la experiencia sea más intensa.

Asia es un lugar ideal para los amantes de la comida. Las variedades de productos y la forma de elaborarlos hace que te se sumerjas en un parque de atracciones gastronómico.
No te puedes marchar de un país sin probar sus platos más típicos, sean lo que sean. Lo que en muchas ocasiones nos impide saborear ciertos platos es el desconocimiento, la ignorancia o la cobardía.
Estar en un país y acabar en una cadena internacional de comida rápida es muy triste, sobretodo si te encuentras en Asia, desde Japón hasta la India, una infinidad de sabores y texturas harán que cualquier viaje sea una experiencia inolvidable.
Y eso es lo que hacemos nosotros, disfrutamos de lo que cada país nos puede ofrecer.

En China no había días suficientes para probar una gastronomía tan descomunal. Entre los restaurantes, mercadillos y supermercados, habremos probado cientos de alimentos desconocidos por nuestro paladar.
Las frutas más suculentas como la fruta dragón, ojos de dragón y la reina de las frutas. Pescados de ríos perdidos en las montañas, guisos con historia, tripas de tiburón salteadas con guindillas, pasteles de calabaza, platos vegetarianos de restaurantes en templos, serpiente venenosa, las verduras y flores más frescas y sabrosas del mundo, infinidad de platos de taro, tés deliciosos, moluscos, algas, medusa, pepino de mar, aleta de tiburón, glutinosos de arroz hechos de forma artesanal, variedades de setas suculentas, tofu tierno y suave, revuelto de ostras con ajos tiernos, sopa dulce de cacahuete, una variedad inmensa de sopas de algas, carnes de animales de montaña criados en plena naturaleza, platos y alimentos curativos, ......Tantos y tan ricos, que China se ha convertido en nuestra meca gastronómica.

Es una suerte haber gozado de una comida típica marquesiana que sólo se realiza en las festividades. El fruto del arbol del pan asado es una delicia acompañándolo de diversos platos de pescado crudo, taro y leche fermentada de coco.
El mimo con que te sirven la comida en Japón también es una experiencia inolvidable. Desde un menú en un restaurante sumotori hasta el controvertido plato de carne de ballena, tanto cruda como cocinada.
Pero al probar tantas cosas es normal que alguna no nos haya convencido. La tortilla francesa dulce típica en Japón no nos terminó de gustar, pero en un país donde se preparan unas suculentas bolas de pulpo de Osaka, makisushis, pescados a la brasa deliciosos, ensaladas de algas y sopas de sabor delicado, platos como esa tortilla dulce y fría queda en el olvido.
Asia es un paraíso gastronómico.